16/04/2021

劉森記麵家

這日去看東亞運動會的足球決賽,萬萬想不到香港會打入決賽,係香港真係勁咗定係人地好渣…?

在入場看港隊之前,和女友還有她的朋友會合,去了深水埗的劉森記麵家

這裡是吃他們馳名的雲吞蝦子撈麵:

他們是用自製竹升麵,咬落去的感覺很彈牙,撈麵本身水分隔得沒有很乾的感覺,蝦子很幼細,而且量很多,都可以撈到全部的麵上面,鮮味十足

加上麵有剪過不會太長,很易撈很易食

雲吞的鮮味也是十足,蝦和豬肉的份量很平衡,大小也沒有像乒乓波一樣(這樣很難食的),皮很滑

總括就是很好味很好味!


還有點了一個黑柏葉,很新鮮很彈很爽很好味!!不點豉油也可以好好味的!

我經常到深水埗,但是都是去買了東西就趕著走,或者食飽之後才去…很多很多東西都無機會試,以後一定要多點開發深水埗的美食地圖!

2 thoughts on “劉森記麵家

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