食在馬拉．吉隆坡　日祥茶餐室

在2011年時去了馬來西亞和新加坡旅行，在吉隆坡的最後一朝在酒店附近短暫逛一下，看到這家甚麼也有的地方餐室就坐下食個「重口味」早餐。

在馬拉也可以找到以前在大排檔/草菇亭食飯的感覺——無冷氣又熱到仆街，油煙又唔抽，加上膠櫈就是差個筷子筒就Perfect。

一坐低阿叔就問我食乜（給不知道的人：馬來西亞華裔很多都懂說流利廣東話連粗口），就要了杯咖啡（Kopi）加個炒粿條。和香港係唔係都要你食加底不同，馬拉和新加坡都很貼心的有得揀大中細碟，一個人就要細碟就好了。

阿叔一擰返轉面就即時開爐起鑊，炒緊已經聞到香到不得了，而且配菜絕對唔嘢少：有蝦、蛋、蔥段、巨型芽菜、還有整碟粉的靈魂豬油渣！！

炒到卜卜脆的油渣加上新鮮的大蝦，配以醬油猛火鑊氣炒，只是這麼一少碟的一人份量也沒有偷工，有沒有減料我就不知道XD…反正我覺得餸是多過粉的！在香港也是將近（或已經）絕跡的吧？

配一杯馬拉咖啡（含大量練奶），雖然是很甜但是又覺得很香很好喝，也沒有蓋過咖啡的香味，這個早點食得我好滿足！最重要是價錢很平（我沒記錯應該是5溝以內？），我很想Encore啊…

在香港除了油渣麵和大榮華食豬油撈飯之外，幾乎所有餐廳食店都棄用了香氣撲鼻的豬油原因是不健康。香港這個社會已經扭曲到食肥膏和油脂係同吸毒差不多，豬要食瘦肉豬於是出了一種東西叫瘦肉精，結果就練成了哮喘豬；雞就有雌激素鍊成了速生雞，男人吃了也會生乳房…其實任何東西都不要食過量就可以，吃這些…鍊成的東西會健康點嗎？

日祥茶餐室 RESTORAN YIT SIEANG
馬來西亞吉隆坡Jalan Thambipillay 與 Jalan Tun Sambanthan 4 交界，舊街場白咖啡Cafe（Brickfields店）對面
營業時間、電話　不詳