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這應該是第一篇甜食的記事（笑）
去年去新潟看櫻花，本來是被燕三条的那個大河津分水路的10KM河堤櫻花陣吸引才去的，不過因為天氣的關係最後這個地方沒去。
可是，我一早又約了日本朋友吃飯，於是，又攰又眼瞓的我可以做的就是去看蛋糕專科（ガトウ就是蛋糕的意思），品嚐著一杯香濃咖啡，伴著一件精緻得不捨得「摧毀」它的蛋糕，舒舒服服的渡過一個下午。
其實「燕三条」是一個工業地區（燕市和三条市），出產高級銀器、不鏽鋼等製品，對於普通遊客沒甚麼景點觀賞價值，但是卻不明所以的有一個新幹線車站，就算是週末的利用人數也是得少的可憐。但是就在這個朋也形容為「なんもない」（甚麼也沒有／鳥不拉屎）的地方，加上我一身行李和體力值已經跌到負數之際，有一家（其實也就只有這一間）和周邊很不搭調，精緻到不行的洋果子店吸引了我目光。
去年去的時間正值櫻花季節，全日本無論何地，幾乎所有東西都會和櫻花扯上關係（就連麥當勞也有乘機攀附），菓子店也推出了桜モンブラン，一整個也是粉紅色，令我大飽完眼福之後也可以滿足味蕾。
店內有各式精美到哭的洋菓子、蛋糕，還有可外帶土產的版本，也有置給人客在店內品嚐，而且店內有免費咖啡！雖然是免費的但是香濃可口，難得！
我點了的是桜モンブラン，和平時吃開的栗子味不同，是包著桜あん（是用櫻葉製成的甜餡，有著櫻花葉獨特的香味）的，每口也充滿幸福的感覺。
另外也買了兩個GOEN（取「ご縁」的同音）餅，不用問也知是櫻花季節的特別版，是蛋糕包著桜あん的甜點，原本是用來送朋友不過一是合不到時間一是我忘了拿出去（喂XD）
會去新潟的話，不妨找這個專科看看吧XD
ガトウ専科 燕三条店
〒955-0092 三条市須頃2-117
（三条口徒步３分）
0256-36-2000
8:30～20:00
