ピロシキ

ピロシキ（пирожки、単数形：pirozhok, 複数形：pirozhki, piroshki） は、ロシア料理の惣菜パンのこと。ロシア語でパイを意味する「ピローグ」（pirog）の指小形である。小麦粉を練った生地に色々な具材を包み、揚げるかオーブンで焼いてつくる。

日本のピロシキ
日本では揚げたものが多く、具は挽肉、ゆで卵、春雨、タマネギ等を炒めたものを入れたり日本のカツレツ風にパン粉を塗して揚げたものもある。(在日本的多數都是用炸的, 裡面加入免治肉, 烚蛋, 春雨(好像是麵的一種), 洋葱….等等切碎炒勻再填進包內做餡料, 有些會像做吉列一樣的沾麵包糠去炸)1960年代、1970年代に関西で人気を博したパルナス製菓のピロシキ（商品名パルピロ）は、ゆで卵、タマネギ、牛ミンチ肉を、塩、胡椒味で仕上げた具を用い、揚げて作っていた。