跟著做：速食泡菜

做法參照為食貓的網上(簡易)韓國泡菜食譜，因材而稍作修改

材料：
．娃娃菜3-4棵
．大蒜2棵（如果買菜買得多買得熟可屈街市佬以大蒜代替送蔥）

調味：

．泡菜醬1/3-1/2樽（CitySuper中環店購入，190g桃屋牌，懶人超啱用！）

．魚露3湯匙（或適量，按個人口味調較）
．蔴油3湯匙（或適量，按個人口味調較）

．蒜蓉適量（可用現成或自己剁/磨，此處用後者…３蚊有６大個蒜頭，兼可以擺得耐，抵用！）

．辣椒粉（如嫌未夠辣者用）

做法：
．娃娃菜洗淨開邊（或切小塊，隨你喜好吧）

．大蒜洗淨切段（長短參考自己手指，2-2.5節食指差不多了）
．將上兩項放進滾水煮到腍身（看個人口味調整硬度吧）
．放涼兼凝乾水（可找風扇代勞）
．放到容器內，加進調味
．用你的 肉 玉手攪 爛 拌（因為辣，所以請保護手部做好安全措施，戴手套先攪嘢）
．攪好後放雪櫃雪一日
．食得

後記：
．蒜蓉不用放太多，不然隔幾日也臭到冇朋友
．嫌魚露臭應該可以用日本海鮮鹽（味精？味之素出的一類…好像香港賣過「本だし」這些）
．一定要戴套先好，因為辣椒會辣到手痛（辣本來就是痛的感覺）
．原食譜說的韓式辣椒粉和韓式辣椒膏一大盒一大樽，只弄幾次是絕對用不完，擺著等過期，慎買
．大蒜是很像蔥的（粗幼也差不多），不要和大蔥混淆了（我給街市佬修正了）
．擺一天和一星期味道也沒變，但因煮過請盡快食用，保質期不詳XD