美食

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食在日本.東京柴又 川千家

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夏天老闆帶了我去葛飾區的柴又(しばまた),看了著名的帝釋天還有柴又的下町情懷,午餐去吃了一家(好像是)很出名的鰻魚店。

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食在馬拉.吉隆坡 日祥茶餐室

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在2011年時去了馬來西亞和新加坡旅行,在吉隆坡的最後一朝在酒店附近短暫逛一下,看到這家甚麼也有的地方餐室就坐下食個「重口味」早餐。

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食在香港.秀殿Hidden Kitchen

香港終於有手…呃,是有蛋包飯(笑)

香港不知道為甚麼一直都沒有一間做合格的蛋包飯的店,以前就算是去UCC食那個飯也…..雖然比起火星的蛋包飯要好一點但是要談得上合格連尾燈都追不到——蛋皮薄到呢〜〜〜如果以正常的蛋包飯當作棉被,UCC那「塊」應該是毛巾,聞者傷心聽者流淚也。

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食在香港.荃灣 台風。:真係紅色暴雨


這裡快要變食blog了(笑)

香港又再一次有「らーめんブーム」(Hit『食拉麵』),街上不難搵到打著正宗旗號的拉麵店,元朗也一次過開了幾間,現在荃灣也有一家了。自從幾年前藤一番在香港消失了之後,終於再有拉麵店荃灣上陸。在他們的網頁看過,「本店」是開在東京的,但是來香港開店卻是將日本的店無限期休店,轉戰到香港這一點我真的很佩服他們那種破釜沉舟的覺悟!

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食在日本.新潟燕三条 ガトウ専科

這應該是第一篇甜食的記事(笑)

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白爛香港廚房:臘味蘿蔔糕


我是一個很饞嘴的人,很喜歡四處搵食,但是有些東西,例如老火湯之類的,卻一定是家裡手製的最好味,另外就是新年的糕點也是家裡自己做的是最好最棒,我最喜歡的是蘿蔔糕。以前外婆與家父都會弄很多(真的是很多…),不過這兩年外婆都弄不到了但我又想食,所以問了外婆怎樣弄之後再綜合了網上的食譜去試作了一次。

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食在香港.豚王中環——早起的鳥兒有魚吃

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一年多前去吃過一次
,覺得很好吃,一年後的今天,會對抗得了在香港的日本料理一定會遇見的劣化宿命嗎?

[更新2013/10] 原來香港引進的公司把豚王這名字據了為己有好像有獨家在香港使用的權利,還要反咬一口並入稟法院禁制日方的老闆不准他自己開回自己的「凪Nagi」拉麵店…在法律上誰對誰錯法官說了就是,但是這樣在道德上很不要得啊!!

友人未試過要去吃所以我陪了一起去,今次挑戰等佢開門,原來每天也有限定可以食(對不起我真的不知道XD)。是日的限定是「魚王」,每天只有20食,原本還在選擇困難症的在赤王和限定之間舉筆不定,最後憑店員一句「最後今天」和「還未沽清」而選了在香港還是限定的「魚王」。

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