食在香港.荃灣 台風。:真係紅色暴雨
這裡快要變食blog了(笑) 香港又再一次有「らーめんブーム」(Hit『食拉麵』),街上不難搵到打著正宗旗號的拉麵店,元朗也一次過開了幾間,現在荃灣也有一家了。自從幾年前藤一番在香港消失了之後,終於再有拉麵店荃灣上陸。在他們的網頁看過,「本店」是開在東京的,但是來香港開店卻是將日本的店無限期休店,轉戰到香港這一點我真的很佩服他們那種破釜沉舟的覺悟!
白爛與你同在
非外星食物
這裡快要變食blog了(笑) 香港又再一次有「らーめんブーム」(Hit『食拉麵』),街上不難搵到打著正宗旗號的拉麵店,元朗也一次過開了幾間,現在荃灣也有一家了。自從幾年前藤一番在香港消失了之後,終於再有拉麵店荃灣上陸。在他們的網頁看過,「本店」是開在東京的,但是來香港開店卻是將日本的店無限期休店,轉戰到香港這一點我真的很佩服他們那種破釜沉舟的覺悟!
一年多前去吃過一次,覺得很好吃,一年後的今天,會對抗得了在香港的日本料理一定會遇見的劣化宿命嗎? [更新2013/10] 原來香港引進的公司把豚王這名字據了為己有好像有獨家在香港使用的權利,還要反咬一口並入稟法院禁制日方的老闆不准他自己開回自己的「凪Nagi」拉麵店…在法律上誰對誰錯法官說了就是,但是這樣在道德上很不要得啊!! 友人未試過要去吃所以我陪了一起去,今次挑戰等佢開門,原來每天也有限定可以食(對不起我真的不知道XD)。是日的限定是「魚王」,每天只有20食,原本還在選擇困難症的在赤王和限定之間舉筆不定,最後憑店員一句「最後今天」和「還未沽清」而選了在香港還是限定的「魚王」。
(攝於2005年,東京池袋) 之前很不開心的因為Wendy’s從香港撤退,因為連同其他美式漢堡一齊因為敵不過白面叔叔而從香港消失,而且連去日本都再食不到真係sad到冇朋友,不過舊年(2011)年終於在東京重開,不過一直都因為沒特別事去原宿,所以開了一段時間才去探這個老朋友。
香港追日本文化的強勁程度相信我都不用多說,幾乎在日本食過的料理種類都可以在香港食得到(先唔好理佢好唔好食)。近幾年再興起的沾麵(つけ麺)在香港也像雨後春筍的出現,從朋友口中得知在深水埗開隱家(一家只吃沾麵的店),在砲台山開多了一家沾麵店「俺のつけめん」(俺之沾麵),趁店還是試業期間試食了一次。