食在台灣．台北 月島文字燒
by 很多人都說香港是美食天堂，不過在我看來台灣不算是天堂也一定是仙境。 香港是吃的到世界各地的美食，不過大多都是屬於「主流」食品，說是「主流」就是大家說那個地方就會想起的，例如意大利就會說薄餅和意粉；法國就會 是多舊魚 是紅酒美食或是macaron crepe cream brulee等的甜點；南韓是 外星人食女 泡菜，人參雞；說到日本料理香港人一定是 明將 壽司， 味干 拉麵…等等，但大阪燒（お好み焼き、下文方便稱呼為「大阪燒」）不是沒有得吃，但是都是在廚房做好端出來的，沒有做大阪燒的靈魂：自．己．做！