食在香港.三訪四訪拉麵台風

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最近!台風也推出了沾麵了!不過不是常設Menu現在(2013年7月)30食限定。

他們的Twitter裡看到他們有商品的通知竟然是沾麵!在一個不用返工的週末就即刻去試食:

店內和吃拌麵一樣,都有一張咭敎大家食法。別的先不說,我覺得從撈麵借來的「加檸檬」這個點子實在是太好了!就算是甚麼口味的湯汁,因為是沾麵用所以都會較濃味,檸檬汁可以適當的調整下油膩感,令食沾麵時覺得更加清新。

湯汁是店裡的豚骨魚介湯,餸菜都是放在麵那邊,不會被湯浸到變熱了,麵和主Menu的不同是特別加粗了,而魚粉都已經混進了湯汁之內。特注的麵很彈牙,沾了湯吃充滿了湯的香濃味,因為過了冷河是更加增強了彈力(很夠冷我很高興的說!!!)。

唯一是醃筍有點軟呢,我個人喜歡爽口一點的就是了。

或者你可能會覺得沒特別,我可是很樂意開心的見到在荃灣有這樣一家有水準的拉麵店,盡量用日本的待客態度去服侍麻撚煩的港燦們,不同的季節有不同的款式(會有興趣整像藍拉麵那樣的冷拉麵嗎,香港太熱了,還有一整個十月可以做個小企劃呀),我會繼續支持的!

值得一提的是:
男店員的接客終於變得沒那麼嘔心了XDDDDDD
就是說不用鍊高聲線來說話的,這樣不就是很好嗎XD

らーめん 台風。
荃灣大河道81號寶成樓地下7號舖
24197717
星期一至日 12:00-16:00/18:00-23:00
年中無休
http://hk.ramen-taifu.com/