食在香港.三訪四訪拉麵台風

第一次吃台風這店子之後就知道會再來第二三四五六次,之前兩次吃了台風拉麵和紅色暴雨之後,這次決心來點Light的東西(笑),吃了這個「豬軟骨(骨膠原)撈麵」(コラーゲンませそば),據說因為骨膠原這三個字吸引到很想膠啲的女性青徠(笑

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我食的原因…都是因為天氣太熱了~~,在店頭喝湯真的是個挑戰(笑

和拉麵版差不多的是有碎上的叉燒,紫菜和魚粉;和湯麵版不同的是有生菜絲和檸檬這清新的材料。
首先要說的是,麵一定要涼才好吃(握拳;把骨膠原和其他材料撈勻一起吃,因為在底下是有油和濃湯汁的關係拌勻之後食就是很沾麵的感覺,就是沒有湯而己,食了一半可以再唧檸檬汁落去,又會有另一清新的感覺。吃完份量是剛剛好,又不會很熱,感覺很舒服!

如果這是沾麵就更好了…