食在馬拉.吉隆坡 日祥茶餐室

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在2011年時去了馬來西亞和新加坡旅行,在吉隆坡的最後一朝在酒店附近短暫逛一下,看到這家甚麼也有的地方餐室就坐下食個「重口味」早餐。

在馬拉也可以找到以前在大排檔/草菇亭食飯的感覺——無冷氣又熱到仆街,油煙又唔抽,加上膠櫈就是差個筷子筒就Perfect。

一坐低阿叔就問我食乜(給不知道的人:馬來西亞華裔很多都懂說流利廣東話連粗口),就要了杯咖啡(Kopi)加個炒粿條。和香港係唔係都要你食加底不同,馬拉和新加坡都很貼心的有得揀大中細碟,一個人就要細碟就好了。

阿叔一擰返轉面就即時開爐起鑊,炒緊已經聞到香到不得了,而且配菜絕對唔嘢少:有蝦、蛋、蔥段、巨型芽菜、還有整碟粉的靈魂豬油渣!!

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炒到卜卜脆的油渣加上新鮮的大蝦,配以醬油猛火鑊氣炒,只是這麼一少碟的一人份量也沒有偷工,有沒有減料我就不知道XD…反正我覺得餸是多過粉的!在香港也是將近(或已經)絕跡的吧?

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配一杯馬拉咖啡(含大量練奶),雖然是很甜但是又覺得很香很好喝,也沒有蓋過咖啡的香味,這個早點食得我好滿足!最重要是價錢很平(我沒記錯應該是5溝以內?),我很想Encore啊…


在香港除了油渣麵和大榮華食豬油撈飯之外,幾乎所有餐廳食店都棄用了香氣撲鼻的豬油原因是不健康。香港這個社會已經扭曲到食肥膏和油脂係同吸毒差不多,豬要食瘦肉豬於是出了一種東西叫瘦肉精,結果就練成了哮喘豬;雞就有雌激素鍊成了速生雞,男人吃了也會生乳房…其實任何東西都不要食過量就可以,吃這些…鍊成的東西會健康點嗎?

日祥茶餐室 RESTORAN YIT SIEANG
馬來西亞吉隆坡Jalan Thambipillay 與 Jalan Tun Sambanthan 4 交界,舊街場白咖啡Cafe(Brickfields店)對面
營業時間、電話 不詳