by 年初八去朋友家拜年之前順道去維園攞馬拉松的選手包，之後在大坑找美食，原本是往一家拉麵店，怎料…
途中遇見炭爐雞蛋仔伯伯！！
之前一晚在看openrice沿著銅鑼灣道看，見到一個叫做無名炭爐伯伯雞蛋仔的，不過車仔檔行蹤飄忽，要食到靠運氣…怎料也撞得到~運氣~
炭爐有兩個，一爐一底，又因為爐火不猛，要耐心等候
不過好在前面只有一對情侶在等，很快到
伯伯會很均勻的倒蛋漿，看到蛋漿比一般街外的雞蛋仔的來得杰，而且沒有外面舖頭做到那麼趕急，伯伯總是氣定神閒~
而且不用看鐘計時，伯伯反轉雞蛋仔模的時間總是非常準確，底底燒出來都是同樣的品質！
等了幾分鐘雞蛋仔終於出爐~~（這底是前面情侶的，我們那底….還未整起~）要先放在一邊然後伯伯用大葵扇撥幾下等雞蛋仔涼一點才入雞皮袋，袋的兩邊也有打孔透氣啊
拿一粒試下，好~好~味~呀~外脆內軟，而且是實心的，好充實的感覺！女友覺得佢好堅XD
一人都食不到半底，好飽~~$10真抵食~
