食在香港.三田製麵所(銅鑼灣店)
之前雖然有隱家和俺のつけ麺等沾麵「專門」店,可是兩家都是只提供熱麵的店,我不敢說我是達人,但是我在日本的時間都未有見過熱麵的沾麵嘛…所以熱沾麵的話真係多謝晒喇,唔想食第二次。早前深宵行過登龍街發現有新拉麵店,不,是新的沾麵專門店正在裝修,就想急不及待想試: 因為我太喜歡食沾麵了。
白爛與你同在
hong_kong
之前雖然有隱家和俺のつけ麺等沾麵「專門」店,可是兩家都是只提供熱麵的店,我不敢說我是達人,但是我在日本的時間都未有見過熱麵的沾麵嘛…所以熱沾麵的話真係多謝晒喇,唔想食第二次。早前深宵行過登龍街發現有新拉麵店,不,是新的沾麵專門店正在裝修,就想急不及待想試: 因為我太喜歡食沾麵了。
很早之前都已經聽過賣「ちゃんぽん」賣到變全國連鎖的「リンガーハット(RingerHut)」來香港開店,可是不論在日本,在台灣,或者九龍灣也一直沒有試過(在日本更加不會吃吧…),今年年三十竟然可以放早(很多),所以食年夜飯之前的午飯就有藉口去試下了。
和朋友去日本料理店吃飯,都會很手多的拿一本Concerige(コンシェルジュ)雜誌來看看在香港有甚麼好的日本料理可以去試,看到封面這樣的一行: (焦香味噌拉麵「五行」登陸香港!) 本身喜歡食味噌拉麵的我看到這一行字就忍不住一定要去試!
曾幾何時吃碗雲吞麵是種「小小奢侈」(プチ贅沢)的活動,不過今時今日充斥著一街的$10麵食,要裹腹絕不成問題,但是要一飽口福好好慰勞一下舌頭就恐怕白費了$10;幸好仍有些店是相對好吃的,只是不知何時會突然間消失罷了…
第一次吃台風這店子之後就知道會再來第二三四五六次,之前兩次吃了台風拉麵和紅色暴雨之後,這次決心來點Light的東西(笑),吃了這個「豬軟骨(骨膠原)撈麵」(コラーゲンませそば),據說因為骨膠原這三個字吸引到很想膠啲的女性青徠(笑 跳轉還有下頁啊
香港說就是說有拉麵BOOM,但是開嚟開去總是豬骨湯麵,就算幾鍾情豬骨味都會有吃膩的一日才對,但是店舖數目就像樓市一樣有升無跌。之前這個「拉麵Champion」開店時我不在香港,到我想去但又被電視台的兩位 廚 死神 眷顧 摧殘完,到人流終於回復正常後才有機會可以一試。