18/01/2021

食在日本.早稻田 ティーヌン

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看知日部屋吳教授強力推介的泰式冬蔭拉麵好像很好食的樣子,趁著生日特別的日子去了試特別的東西

店舖位於西早稻田,乘Tokyo Metro東西線到高田馬場比早稻田來得近,約行10分鐘內就到達。
店內不大大約可容納二十人,有一半是Counter坐位。樓面招呼的應該是個尼泊爾人,煮食的有三個人應該有個是泰國人,感覺是看到泰國料理有泰國人鎮場會比較安心不會太過創作料理(明明我吃的是世界獨有的創作拉麵…)

這餐係我的生日大餐,所以我叫了一個Set

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有傳說中的冬蔭拉麵(我特意揀加返一個功上去的)
有個小雞肉飯
還有米紙春卷 1200yen

重點要說這個冬蔭的湯,是真的很像正宗的口味而濃稠度很適中
會食到青檸汁還有一點香茅的味道,而且還隔了渣我吃不到香茅(如果真的有香茅的話)
還有草菇很鮮甜(我堅係好耐無食草菇T_T) 這個泰味道令我掛著生蝦…

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還有那個飯也是個重點:泰國絲苗啊啊啊啊啊
來旅行的話可以不理,但是在這裡生活的話就不是那麼容易吃得到絲苗米
在上野的地下市場可以買到,但是很貴,價錢和買日本米一樣(除非有人肯或者自己會帶過來…)
在這個時候食到我會更思鄉 =(

其實我是想說很香軟好味道,我就算食晒一個拉麵我都要將個飯食清光

最後那個米紙春卷,加上泰式辣雞醬 本身個春卷沒甚麼問題,四平八穩
不過就是個雞醬我想起了以前在舊舊公司和同事一齊食鹽酥雞飯

順帶一提,每月16日拉麵是特價390yen,各位在東京的朋友可以把握機會試下喔!

ティーヌン 西早稲田店
〒169-0051
東京都新宿区西早稲田2-18-25 横川ビル
TEL&FAX:03-3202-1865
11:00-23:00
http://www.tinun.jp/