06/12/2021

白爛美食: 電飯煲, 焗蛋糕?


對, 我家新加入了一個焗蛋糕型的電飯煲(其實也不應該叫它做電飯煲了? 很久以前的電飯煲也可以煲粥了, 還煲得很綿呢)
今天就試試看….

一貫白爛美食的宗旨(哪來的?) — 現成混好的材料
今次的「蛋糕粉」也是買現成的, 我只是加了水還有蛋進去就成了….


Betty Crocker\’s pound cake蛋糕粉一包 (我忘了哪個牌子)
適量水 (就連包裝後面個食譜….3/4杯….但係都冇寫到用咩杯, 就算係量杯都有大細隻架?)
雞蛋兩隻


先用罩籬篩好蛋糕粉(雖然是現成的但是也要這樣做的 — 鳴謝老媽借出玉手)
加入雞蛋, 水
用打蛋機用光速打30秒之後用音速打3分鐘
或者用手動的打個4分鐘


倒進飯煲中, 根據重量調節時間, 飯煲焗好之後會叫


聽到叫聲就把飯煲拿出來, 待個幾分鐘之後翻轉拿出來, 完成

今次有點失敗, 好像加水多了, 攪時間多了, 還有焗的時間好像短了點
最失敗的就是我用了現成的蛋糕粉, 太甜了….orz

5 thoughts on “白爛美食: 電飯煲, 焗蛋糕?

  1. 話得係量杯,咁自然上面有「刻度」啦~~(無刻度點叫「量」杯)
    有寫幾多 ml/CC 的,之後跟住個容量去量..
    量夠 240ml 就即係「一杯」。
    唔係就咁用「一隻量杯」去當為「一杯」。

  2. 唔係佢地而家至知, 係而家先話你知(笑)
    整燒肉我都聽過, 下個白爛美食就應該都會係電飯煲系列~

  3. 據老媽子話其實好耐之前電飯煲已經可以用黎焗蛋糕,只不過製造商依家至知。佢仲試過用電飯煲整脆皮燒肉添!

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