食在香港．三田製麵所（銅鑼灣店）
by 之前雖然有隱家和俺のつけ麺等沾麵「專門」店，可是兩家都是只提供熱麵的店，我不敢說我是達人，但是我在日本的時間都未有見過熱麵的沾麵嘛…所以熱沾麵的話真係多謝晒喇，唔想食第二次。早前深宵行過登龍街發現有新拉麵店，不，是新的沾麵專門店正在裝修，就想急不及待想試： 因為我太喜歡食沾麵了。
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食在香港．九龍灣 長崎Champon RingerHut
很早之前都已經聽過賣「ちゃんぽん」賣到變全國連鎖的「リンガーハット（RingerHut）」來香港開店，可是不論在日本，在台灣，或者九龍灣也一直沒有試過（在日本更加不會吃吧…），今年年三十竟然可以放早（很多），所以食年夜飯之前的午飯就有藉口去試下了。
食在香港．中環 五行（Gogyo Ramen Dining）
和朋友去日本料理店吃飯，都會很手多的拿一本Concerige（コンシェルジュ）雜誌來看看在香港有甚麼好的日本料理可以去試，看到封面這樣的一行： （焦香味噌拉麵「五行」登陸香港！） 本身喜歡食味噌拉麵的我看到這一行字就忍不住一定要去試！
食在香港．佐敦 麥文記麵家
曾幾何時吃碗雲吞麵是種「小小奢侈」（プチ贅沢）的活動，不過今時今日充斥著一街的$10麵食，要裹腹絕不成問題，但是要一飽口福好好慰勞一下舌頭就恐怕白費了$10；幸好仍有些店是相對好吃的，只是不知何時會突然間消失罷了…
食在香港．三訪四訪拉麵台風
第一次吃台風這店子之後就知道會再來第二三四五六次，之前兩次吃了台風拉麵和紅色暴雨之後，這次決心來點Light的東西（笑），吃了這個「豬軟骨（骨膠原）撈麵」（コラーゲンませそば），據說因為骨膠原這三個字吸引到很想膠啲的女性青徠（笑 跳轉還有下頁啊
食在香港．拉麵Champion 「北海道毘沙門零」
香港說就是說有拉麵BOOM，但是開嚟開去總是豬骨湯麵，就算幾鍾情豬骨味都會有吃膩的一日才對，但是店舖數目就像樓市一樣有升無跌。之前這個「拉麵Champion」開店時我不在香港，到我想去但又被電視台的兩位 廚 死神 眷顧 摧殘完，到人流終於回復正常後才有機會可以一試。