Taiwan

食在台灣.台北 月島文字燒

食在台灣.台北 月島文字燒

很多人都說香港是美食天堂,不過在我看來台灣不算是天堂也一定是仙境。

香港是吃的到世界各地的美食,不過大多都是屬於「主流」食品,說是「主流」就是大家說那個地方就會想起的,例如意大利就會說薄餅和意粉;法國就會 是多舊魚 是紅酒美食或是macaron crepe cream brulee等的甜點;南韓是 外星人食女 泡菜,人參雞;說到日本料理香港人一定是 明將 壽司, 味干 拉麵…等等,但大阪燒(お好み焼き、下文方便稱呼為「大阪燒」)不是沒有得吃,但是都是在廚房做好端出來的,沒有做大阪燒的靈魂:自.己.做! (繼續閱讀)…

食在台灣.新北市淡水 黑殿飯店(黑店排骨飯)

食在台灣.新北市淡水 黑殿飯店(黑店排骨飯)

要說到台灣的平民美食,除了蚵仔煎粉圓擔仔麵這些之外,不少得的一定要算排骨飯。排骨飯也是鐵道便當的「定番」(=「穩膽」),親民價格加上足秤的份量,有很多人有錢都買不到(笑)。不過這次先講在淡水的美味到極的排骨飯:黑殿飯店(黑店)。

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食在台灣.台北市內湖區 216食堂

食在台灣.台北市內湖區 216食堂

這家是被一些台北人譽為性價比王的魚生飯的食堂,不過…路程有點遠,我相信大多港人都會去了上引水產立食去~但是當天已經行了太多路再去立食我會第一次旅行途中斷腳,所以最後放棄了食上引立食而去了遠「一點」的216食堂。

離開台北車站和西門町是相當遠的地方,好處是撞不到吵到拆天的港客(*)們,但是乘車就要遠「一點」了:

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食在台灣.台北市中山區 濱松屋(浜松や)

食在台灣.台北市中山區 濱松屋(浜松や)

台北真的是一個好 恐怖的 地方,第一印象是日本料理的密集度,地道度和種類和香港都不分上下(連生鮭魚片/三文魚刺身的酷愛度也是……),可是,在這裡卻找到香港也沒有的日本足跡。

看到台灣很多個人網站和香港都有人寫過這間鰻魚専門,對於就快中暑加上很想吃鰻魚的我來說實在是不二選,再加上肥前屋已經被香港的旅遊書摧殘了(哭),有著個「幸好我沒去肥前屋」的心情去這家店實在太好了。 (繼續閱讀)…