拉麵

食在香港‧銅鑼灣 拉麵松壱家

食在香港‧銅鑼灣 拉麵松壱家

拉麵店真係開完一間又一間,種類口味也越來越跟足日本(希望大家都做得住…),繼「二郎系」風的 淫亂 混亂拉麵開張之後,橫濱「家系」的松壹家(松壱家)都在香港插旗,見到朋友食到唔撚識停,引到我心郁郁去食一次。

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食在香港.中環 五行(Gogyo Ramen Dining)

食在香港.中環 五行(Gogyo Ramen Dining)

和朋友去日本料理店吃飯,都會很手多的拿一本Concerige(コンシェルジュ)雜誌來看看在香港有甚麼好的日本料理可以去試,看到封面這樣的一行:

20140114-122358.jpg(焦香味噌拉麵「五行」登陸香港!)

本身喜歡食味噌拉麵的我看到這一行字就忍不住一定要去試!

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食在香港.三訪四訪拉麵台風

食在香港.三訪四訪拉麵台風

第一次吃台風這店子之後就知道會再來第二三四五六次,之前兩次吃了台風拉麵和紅色暴雨之後,這次決心來點Light的東西(笑),吃了這個「豬軟骨(骨膠原)撈麵」(コラーゲンませそば),據說因為骨膠原這三個字吸引到很想膠啲的女性青徠(笑

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食在香港.拉麵Champion 「北海道毘沙門零」

食在香港.拉麵Champion 「北海道毘沙門零」

香港說就是說有拉麵BOOM,但是開嚟開去總是豬骨湯麵,就算幾鍾情豬骨味都會有吃膩的一日才對,但是店舖數目就像樓市一樣有升無跌。之前這個「拉麵Champion」開店時我不在香港,到我想去但又被電視台的兩位死神 眷顧 摧殘完,到人流終於回復正常後才有機會可以一試。

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食在香港.「巴打拉麵」 品尚橫濱拉麵

食在香港.「巴打拉麵」 品尚橫濱拉麵

是咁的,星期六去睇燙斗人3,之前見instagram有人去了食,所以順道就去試下。

未去這間店之前心裡出現了兩個疑問:第一,這是香港人開的店;第二,這是「巴打」(高登男網友,註)開的店。之前出現過「高登炸雞」可惜未捱到我想去試食,連毛都未見過就收咗皮。

還好,這店是認真的二世祖(笑)營運,而且看舖面生意應該有得做。

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食在香港.荃灣 台風。:真係紅色暴雨


這裡快要變食blog了(笑)

香港又再一次有「らーめんブーム」(Hit『食拉麵』),街上不難搵到打著正宗旗號的拉麵店,元朗也一次過開了幾間,現在荃灣也有一家了。自從幾年前藤一番在香港消失了之後,終於再有拉麵店荃灣上陸。在他們的網頁看過,「本店」是開在東京的,但是來香港開店卻是將日本的店無限期休店,轉戰到香港這一點我真的很佩服他們那種破釜沉舟的覺悟!

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食在香港.豚王中環——早起的鳥兒有魚吃

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一年多前去吃過一次
,覺得很好吃,一年後的今天,會對抗得了在香港的日本料理一定會遇見的劣化宿命嗎?

[更新2013/10] 原來香港引進的公司把豚王這名字據了為己有好像有獨家在香港使用的權利,還要反咬一口並入稟法院禁制日方的老闆不准他自己開回自己的「凪Nagi」拉麵店…在法律上誰對誰錯法官說了就是,但是這樣在道德上很不要得啊!!

友人未試過要去吃所以我陪了一起去,今次挑戰等佢開門,原來每天也有限定可以食(對不起我真的不知道XD)。是日的限定是「魚王」,每天只有20食,原本還在選擇困難症的在赤王和限定之間舉筆不定,最後憑店員一句「最後今天」和「還未沽清」而選了在香港還是限定的「魚王」。

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